Закуски

Аджика 30гр


Балик


Бастурма


Брускети авокадо та сьомга 2 шт.


Бутерброд зі слабосолоним лососем


Вершкове масло


Гриби мариновані шампіньйони


Домашня ковбаса


Жульєн з куркою


Зелень


Капуста квашена


Ковбаса сировʼяленая


Кровʼяна ковбаса


Кубдарі з баранини 650гр


Кубдарі з курки 650гр


Кубдарі з телятини 650 гр


Лаваш із сулугуні,зеленню та томатами


Лаваш тонкий


Лимони


Маринована цибуля


Маслини, оливки


Матнакаш цілий


Нарізка огірок


Нарізка перець


Нарізка томат


Овочі гриль баклажан


Овочі гриль кабачок


Овочі гриль перець


Овочі гриль томат


Овочі гриль цибуля


Овочі гриль шампіньйони


Овочева нарізка


Оселедець


Оселедець закусочний


Піца балик та шинка


Піца курка,гриби та ананас


Піца пепероні


Пампушка з часником


Рулет із лаваша /слабосолений лосось,сулугуниі,огірок,яйце/


Рулет із лаваша /шинка,сулугуниі,огірок,яйце/


Сало


Сало з часником 100 гр


Сир


Сирна тарілка з маслинами та оливками


Сирна тарілка з медом та горіхами


Соління цицак


Соління часник маринований


Соління 500 гр


Соління зелений помідор


Соління огірок


Соління помідор


Соус клюквений


Соус білий


Соус тар- тар


Соус чілі


Соус червоний


Тости


Хачапурі з лососем /600гр/


Хачапурі з куркою та грибами /650гр/


Хачапурі чотири сира /650гр/


Хачапурі По-Аджарськи /650гр/два види сиру


Хачапурі По-Мегрельськи /650гр/два види сиру


Хліб


Шинка


Язик


Сухарики 50 гр


Рулетики із баклажан 350 гр


Мʼясна тарілка 300гр


Тарілка домашніх ковбасок 400гр

Салати

Салат «Берег»


Вінегрет


Оселедець під шубою


Салат "Шуба" з лососем


Салат «Грецький»


Салат «Капітанський»


Салат «Лісова буваль»


Салат «Літній»


Салат «Лагуна»


Салат «Лосось і авокадо»


Салат «Олівʼє» з креветкою


Салат «Олівʼє» з лососем


Салат «Олівʼє» з язиком


Салат «Столичний»


Салат «Ферма»


Салат «Цезар» з креветкою


Салат «Цезар» з куркою


Салат «Цезар» з червоною рибою


Теплий салат с телятиною


Теплий салат зі страусом


Салат «Баракуда»

Перші страви

Суп харчо


Борщ домашній


Кулеш


Окрошка з курицею


Окрошка з раками та креветкою


Окрошка з сьомгою


Окрошка з язиком


Солянка збірна м´ясна


Суп з фрикадельками


Суп курка та лапша


Уха царська


Шурпа з баранини

Гарніри

Гречка


Гречка з куркою та грибами у сметаному соусі


Картопля ассорті


Картопля по - креольськи


Картопля смажена з цибулею


Картопля смажена з шампіньонами та цибулею


Картопля смажена з салом та цибулею


Картопля смажена з лисичками та цибулею


Картопля асорті з лисичками,салом та цибулею


Картопля фрі


Картопля фрі соломка


Картопляне пюре


Картопляне пюре з куркою та грибами у сметаному соусі


Паста з куркою та грибами


Паста з морепродуктами


Паста карбонара

Рис з куркою та грибами у сметаному соусі

Рис з овочами


Картопля смажена з папоротником та цибулею


Картопля смажена з білими грибами та цибулею

Шашлики

Шашлик із індички/250 гр/


Шашлик із дикого кабана/250 гр/


Шашлик із козулі /250 гр/


Шашлик із курки /250гр/


Шашлик із рапану


Шашлик із риби чорта


Шашлик із сома /250гр/


Шашлик із телятини/250 гр/


Шашлик баранина 250 гр


Шашлик з оленини/250гр/


Шашлик зі свинини/250 гр/


Шашлик зі страуса/250 гр/

Птахи

Відбивна «Бриз»


Відбивна «Дипломат»


Курча Тапака /600-800/ гр сирої ваги


Люля Кебаб курка


Курячі нагетси с білим соусом


Перепілка в апельсиновому соусі


Пательня курка з овочами

Річкове та морське

Дорадо на овочевій подушці з пюре


Фарширований бебі кальмар


Крила ската в паніровці


Лосось барбекю /230-260 гр сирої ваги/


Лосось з овочами


Мідії у вершковому соусі


Паелья з мідіями


Раки відварені


Сібас на овочевій подушці з пюре


Пательня з морепродуктами


Стейк акули Мако


Стейк блакитної акули


Стейки риба-меча


Тайський плов в ананасі


Паштет з кальмарів з тостами


Щука фарширована\під замовлення\


Щупальця кальмара смажені

Дичина

Зайчатина у фірмовому соусі з пюре


Каре козулі


Каре оленини


Ковбаски гриль Кабан зі спеціями


Ковбаски гриль Козуля з вершками


Ковбаски гриль Козуля з журавлиною


Ковбаски гриль Козуля з маслинами та чорною каракатицею


Ковбаски гриль Олень з козулею та кайєнським перцем


Ковбаски гриль Олень з прованськими травами


Ковбаски гриль Олень з сиром чедер та вʼяленими томатами


Кролячі язички


Пательня з ДИКОГО КАБАНА


Пательня з КОЗУЛІ


Пательня з ЛОСЯ


Пательня з ОЛЕНИНИ


Пательня зі СТРАУСА


Рагу із зайчатини


Сет «Дичина не Дичина»


Шашлик з лося


Яєчня по мисливські з колбаскою із дичини


Люля Кебаб з бобра


Пельмені з дичиною

Свинина

Гулівер


Долма


Люля Кебаб свинина


М´ясо по-угорськи


Пательня зі свинини


Пательня зі свинини з чорносливом та грибами


Реберця на мангалі /340-380 гр сирої ваги/


Стейк зі свинини 350-400 гр сироі ваги

Баранина

Каре ягня


Люля Кебаб з баранини


Пательня з баранини

Телятина

Адіос амігос /бичі яйця/


Люля Кебаб з телятини


Пательня з телятини


Телятина з язиком


Телятина по-бургундськи


Чалагач із телятини 450-500 гр сирої ваги


Печінка по-строгановськи з картопляним пюре

Меню тверезого боцмана

Вареники з картоплею та цибулею


Вареники з мʼясом та сметаною

Деруни з грибним соусом

Деруни з червоною рыбою та крем сиром


Котлети зі свинини


Макарони по-флотські


Млинці з м´ясом та сметаною


Млинці з сирковою масою


Пельмені 250 гр


Пельмені по- царські

Деруни зі сметаною
Бургери

Бургер «Ку-куриця»


Бургер «Морський олень»


Бургер «Пан Кабан»


Бургер «Теляча ніжність»

Шаурма

Шаурма з дичиною на вогні


Шаурма з куркою на вогні


Шаурма зі свинини на вогні

Десерти

Бельгійські вафлі з морозивом,горіхами та шоколадом


Десерт «Бліда папуга»


Десерт «Тропічний»


Мед


Млинці з сирковою масою та сметаною


Морозиво «Фруктовий айсберг»


Морозиво Білочка


Сирники


Фруктова нарізка


Морозиво «Медуза»

Напої

Вода мінеральна Боржомі сильногазована, скло , 0,5л


Лимонад домашній


Мінеральна вода "Моршинська" 0,5л без газу


Мінеральна вода "Моршинська" 0,5л газ


Мінеральна вода "Моршинська" 1,5л без газу


Мінеральна вода "Моршинська" 1,5л газована


Молочний коктейль


Морс 1 л


Мохіто


Пепсі 0.5 л


Пепсі 1.75


Сік асортимент 1 л


Узвар 1 л


Фреш апельсин+яблуко 200мл


Фреш апельсиновий 200мл


Фреш лимоний 200мл


Фреш морква та яблуко 200мл


Фреш яблуко 200мл

Чай, кава

Айс Лате


Амерікано з молоком


Амерікано,Еспресо


Гарячий шоколад


Глясе


Джміль


Доппио


Кава на піску


Кава по віденськи


Какао


Капучино


Лате


Лунго


Рістретто


Флет Уайт


Эспресо-тонік

До пива

Сирні кульки


Смажені або відварені креветки


Сулугуні смажений

Картопля фрі з пармезаном
Шашлик із мідій
Кільця кальмара

